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La crevette grise est un crustacé amusant à pêcher. Vous la trouvez tous près du bord et jusqu’à une profondeur de 20 mètres. Elle est présente en Atlantique, dans la manche, en méditerranée et dans la mer du nord.

Comment pêcher la crevette grise.

Pour pêcher les crevettes grises, vous avez besoin d’une bichette. Plus l’engin est large, mieux c’est. Attention, plus votre bichette est grande, plus elle est difficile à manier. Opter pour un modèle de 1,20 m est un bon compromis.

Les meilleurs moments de l’année pour pêcher la crevette grise sont les mois de mai à mi-octobre.
Privilégier le laps de temps situé entre une heure avant et une heure après la marée basse.

bichetteRentrez dans l’eau jusqu’à environ un 1 mètre de hauteur et poussez votre bichette devant vous sur des distances d’environ 50 mètres. Ensuite, relever et trier votre pêche. En plus des crevettes, vous êtes susceptible d’attraper des crabes et de poissons plats. Mieux vaut trier une bichette bien remplie sur la plage.

La taille minimale de capture des crevettes grises est de 3 cm. Certains individus peuvent atteindre 8 cm de long. Il existe des tamis calibrés qui permettent de trier rapidement le fruit de votre pêche.
Penser à remettre à l’eau les prises qui n’ont pas la taille réglementaire.

Avec des bichettes de petites dimensions, cette pêche est tout à fait adaptée aux enfants, elle peut se pratiquer dans les mares laissées par la mer à marée descendante.

Préparation des crevettes grises.

La crevette grise est délicieuse, mais doit impérativement être cuite vivante !

Prévoir trois litres d’eau de mer ou d’eau salée (35 g. par litres) par kg de crevettes.
Faire bouillir l’eau et lancer les crevettes vivantes dedans. Remuer et laisser cuire pendant une minute.

Décortiquer les crevettes et les déguster nature. Vous pouvez aussi préparer de délicieuses tomates crevette.

Comment décortiquer les crevettes.

Saisissez fermement la crevette latéralement par la tête et la queue.
Prendre la crevette par la tête et enlever le morceau de carapace au centre du corps.
Enlevez la tête de la crevette.
Appuyer sur la queue pour faire partir le reste de la carapace.
Déguster.